Zutaten:
300 g kalter Braten
100 g Sauerkirschen aus dem Glas
100 g kernlose Trauben
100 g Apfelwürfel
3 EL O-Saft
1 EL Himbeergeist o.Ä.
Sauce:
4 EL Mayonnaise
3 EL saure Sahne oder Naturjoghurt
schwarzer Pfeffer
Salz
1 EL fein gehackte Petersilie
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Zubereitung:
Braten in feine Streifen, Obst in kleine Würfel schneiden, alles vermischen und mit Saft und Schnaps beträufeln.
Aus den übrigen Zutaten eine Sauce rühren . Fleisch mit Obst auf Salatblättern anrichten und mit der Sauce bedecken.