Zutaten (6 Pers.):

400 g Kartoffeln

2 Pastinaken

Salz und Muskat

500 ml Milch

50 g Butter

Zubereitung:

Kartoffeln und Pastinaken schälen, in Stücke schneiden,

in Salzwasser 25 Min. kochen.

Milch erhitzen,

Kartoffeln und Pastinaken durch eine Presse in die heiße Milch drücken,

Butter, Salz und Muskat unterrühren.