Zutaten:
200 g Ziegenfrischkäse
2 EL Joghurt nach griechischer Art
5 Tomatenhälften in Öl
10 schwarze Oliven ohne Stein
2 Knoblauchzehen
1 Handvoll Basilikumblätter
1 TL Thymian
1 TL Rosmarin
grobes Meersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 Spritzer Zitronensaft
Zubereitung:
Frischkäse mit Joghurt glatt rühren,
Tomaten, Oliven und Basilikum sehr fein hacken,
übrige Gewürze hinzufügen, Salz und Pfeffer nach Geschmack.