Zutaten:
500 g Himbeeren
50 ml Himbeergeist
400 ml Sahne
2 Sahnesteif
4 EL Puderzucker
200 g Baisers
Es schmeckt sehr lecker, wenn man gefrorene Himbeeren nimmt und diese halb aufgetaut mit Sahne und Baisers schichtet.
Zubereitung:
Himbeeren mit Himbeergeist beträufeln. Sahne mit Zucker und Sahnestand steif schlagen. Baisers zerbröseln. Alle Zutaten abwechselnd in Glasschälchen füllen.