Vogelfuttercreme


Zutaten für viele Gäste:

500 g Rote Grütze (Fertigprodukt oder selbst gemacht)

200 g Frischkäse

250 g Quark

500 g Naturjoghurt

5 EL Zucker

2 P. Vanillezucker

1 EL Zitronensaft

400 ml Sahne

50 g Butter

4 EL Zucker

100 g Sonnenblumenkerne

Cashewkerne

Zubereitung:

Rote Grütze in kleine  Glasschüsseln verteilen. Milchprodukte bis auf die Sahne verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Creme auf die Grütze streichen.

Butter zerlassen, den Zucker darin karamelisieren, die Körner darin rösten. Erkalten lassen und über die Creme streuen.