Zutaten für viele Gäste:
500 g Rote Grütze (Fertigprodukt oder selbst gemacht)
200 g Frischkäse
250 g Quark
500 g Naturjoghurt
5 EL Zucker
2 P. Vanillezucker
1 EL Zitronensaft
400 ml Sahne
50 g Butter
4 EL Zucker
100 g Sonnenblumenkerne
Cashewkerne
Zubereitung:
Rote Grütze in kleine Glasschüsseln verteilen. Milchprodukte bis auf die Sahne verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Creme auf die Grütze streichen.
Butter zerlassen, den Zucker darin karamelisieren, die Körner darin rösten. Erkalten lassen und über die Creme streuen.