Zubereitung:

Äpfel schälen und fein hobeln, mit dem Wasser und den Gewürzen aufkochen und köcheln, bis sie weich sind.

Für die Creme Quark, Zucker und Zimt verrühren, die geschlagene Sahne unterheben , Creme und Kompott in Gläser schichten.

Für das Topping die Nüsse grob hacken, in Butter anrösten , den Zucker hinzufügen und karamelisieren lassen.

Das Dessert damit bestreuen.