6 EL Olivenöl

3 EL Ahornsirup

3 EL Balsamico Rosso

3 EL Worcestersauce

1/2 Tasse Ruby Port

Saft einer kleinen Zitrone

Saft einer kleinen Orange

1 EL Salz

2 EL grob geschroteter Tellicherry Pfeffer

je 1 TL gehackter Rosmarin und Thymian