Zutaten:
1 TL Tellicherry Pfeffer
1 EL Kaffeebohnen
1 TL Wachholderbeeren
2 EL ghackte Walnüsse
1 EL Kakao
1 TL grobes Meersalz
1 TL brauner Zucker
Zubereitung:
Pfeffer, Kaffeebohnen, Wacholderbeeren und Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, abkühlen lassen und in einem Blitzhacker grob mahlen. Die restlichen Zutaten unterrühren.