Bonnie Prince Charles Sauce


Zutaten:

 

1 EL Butter

1 kleine Zwiebel

100 g Pilze

50 ml Malt Whisky

200 ml Sahne

Salz

schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

 

Fein gehackte Zwiebel in Butter anbraten, die blättrig geschnittenen Pilze hinzufügen und mitbraten.

Mit Whisky ablöschen, Sahne und Gewürze hinzufügen und die Sauce einkochen lassen.

Die Soße schmeckt gut zu Steaks!