Zutaten:
4 Wildbratwürstchen nach Merguez Art
4 Laugenstangen
1 große Zwiebel feingewürfelt
1 EL Butterschmalz
1 EL Dijon Senf
1 EL Hunsrücker Steinmühlensenf
frisch gem. schwarzer Pfeffer
1 EL Schnittlauchröllchen
Zubereitung:
Bratwurst rundum grillen,
Zwiebel im Butterschmalz schmelzen,
Senf, Pfeffer und Schnittlauch unterrühren.
Laugenstangen aufschneiden, untere Hälfte mit der Senfcreme bestreichen, Bratwurst drauflegen,zuklappen
Die neueste Kreation unseres Metzgers: Wildschweinbratwurst nach Merguez Art!Eine rohe Bratwurst aus der maghrebinischen Küche, ursprünglich aus Lammfleisch, gewürzt mit Paprika, einem Hauch Knoblauch, Kreuzkümmel, Harissa und Pfeffer.