Zubereitung:

Fleisch und Speck in Würfel schneiden,

2 x 2 cm groß,

mit den übrigen Zutaten vermischen,

 durch den Fleischwolf drehen ( 5 mm Scheibe) und kühlen,

vor dem Grillen ca. 6 Patties  formen,

bei starker Hitze (250°) von beiden Seiten je 5-6 Minuten grillen,

kurz vor Ende der Garzeit die Käsescheiben auflegen und schmelzen lassen.

Die Brötchen aufschneiden,

etwas Chutney auf die Unterseite,

darauf den Burger und das restliche Chutney!